La SERDÁN
MENÚ
ALIMENTOS
DE LA CASA
| Especiales | Proteína | Precio |
|---|---|---|
| TORTA DE COCHINITA PIBIL (1 Pza) Base del pan, frijoles refritos untados, cochinita pibil, su tapa y cebolla curtida ecima. Acompañada de 150gr de papas a la francesa. | 100 Gr | $90.00 |
| SOPA DE TORTILLA (180 ml) Caldillo de jitomate con un toque de chipotle, acompañado de tortilla juliana frita con guarnición de queso rayado, crema y ojuelas e chile guajillo. | - | $59.00 |
| TORTA DE MILANESA DE CERDO (1 Pza) Base del pan, frijoles refritos untados, lechuga, rebanadas de jitomate y empanizada. Acompañada de 150gr de papas a la francesa. | 100 Gr | $95.00 |
| HAMBURGUESA DE RES (1 Pza) Base del pan untada de mayonesa chipotle, lechuga, una rebanada de piña asada, rebanadas de jitomate, steak de carne, 2 aros de cebolla tempura, una rebanada de tocino partida a la mitad frita, salsa BBQ, costra de queso gouda en la tapa. Acompañada de 150gr de papas a la francesa | 150 Gr | $149.00 |
| HAMBURGUESA DE RES CON QUESO (100 Gr de queso gouda) (1 Pza) Base del pan untada de mayonesa chipotle, lechuga, una rebanada de piña asada, rebanadas de jitomate, steak de carne, 2 aros de cebolla tempura, una rebanada de tocino partida a la mitad frita, salsa BBQ, fondeau de queso gouda con vino blanco y especias. Acompañada de 150gr de papas a la francesa. | 150 Gr | $168.00 |
| HAMBURGUESA DE POLLO (1 Pza) Base del pan, lechuga, rebanadas de jitomate, steak de pollo chrunchy, una rebanada de tocino partida a la mitad frita, aderezo ranch, pepinillos, aros de cebolla morada frescos y costra de queso gouda en la tapa. Acompañada de 150gr de papas a la francesa. | 100 Gr | $125.00 |
| ALITAS MEDIO KILO Alitas adobadas, fritas acompañadas de 1 aderezos a elección del cliente. | 500 Gr | $149.00 |
| PLATON BOTANERO 250 GR ALITAS, 250 GR BONELESS, 100 GR AROS, 3 DEDOS DE QUESO, 150 GR PAPAS FRANCESA, 150 GR PAPA GAJO | 960 Gr | $295.00 |
| ALITAS UN KILO Alitas adobadas, fritas acompañadas de 2 aderezos a elección del cliente. | 1000 Gr | $260.00 |
SNACKS
| Snacks | Proteína | Precio |
|---|---|---|
| NACHOS DE LA CASA (180 Gr) Totopos fritos, frijoles refritos, queso para nachos, jitomate en cubos, cebolla en cubos, rajas de jalapeño en vinagre y salsa taquera. | 0 | $79.00 |
| PAPAS A LA FRANCESA (300 Gr) Papas a la francesa en fritura profunda, con un toque de paprika y sal | 0 | $65.00 |
| PAPAS GAJO (300 Gr) Papas gajo en fritura profunda. | 0 | $65.00 |
| AROS DE CEBOLLA (200 Gr) Aros de cebolla rebozados en la receta de la casa, crugientes acompañados de aderezo mayonesa chipotle. | 0 | $69.00 |
| 6 PZAS. DEDOS DE QUESO (90 Gr) Orden de barritas de queso gouda, con doble empanizado secreto, fritos. | 0 | $82.00 |
| BONELESS Pedacitos de pollo rebozados en una deliciosa mezcla crujientes. Acompañados de un aderezo | 250 Gr | $119.00 |
ADEREZOS
| Aderezos | Ml | Precio |
|---|---|---|
| BBQ El sabor clásico del BARBEQUE con un toque de cítricos. | 60 Ml | $15.00 |
| TAMARINDO Tamarindo mas un toque muy muy picoso y dulce. | 60 Ml | $15.00 |
| BLUE CHEESE Hecho a base de crema con un sabor predominante a queso azul ó roquefort con notas de pimienta negra recién molida. | 60 Ml | $15.00 |
| MANGO HABANERO Una peculiar mezcla, un balance perfecto entre el picor del habanero y el dulce sabor del mango. | 60 Ml | $15.00 |
| PIÑA HABANERO Aderezo hecho a base de crema, habanero y piña con unas notas de tomillo tatemado. | 60 Ml | $15.00 |
| HUÉRFANA Chiles secos mas habanero y sal. Es considerada extra picosa. | 60 Ml | $15.00 |
| QUESO AMARILLO Mezcla de quesos predominando el cheedar, con un toque de picor muy ligero. | 60 Ml | $15.00 |
| HABANERO SERDAN Aderezo de puro chile Habanero el mas picoso de nuestra familia. | 60 Ml | $15.00 |
| MAYONESA CHIPOTLE Un aderezo equilibrado, con chipotle y mayonesa. | 60 Ml | $15.00 |